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體重分析磅

體重由人體內不同組織所組成(包括瘦肉組織),如肌肉、骨骼、內臟及脂肪等。

一般的磅重方法無法得出瘦肉組織和脂肪的比例。有些人可能很重,但脂肪比例正常;相反,有些人的體重偏輕,脂肪比例卻很高。了解體內瘦肉組織和脂肪的比例,有助掌握真正的健康狀況。

目前有很多方法可以測量一個人的脂肪及瘦肉組織質量,最常見的方法包括:

  1. 水中靜態量重
  2. 皮摺量度
  3. 生物抗阻測試

水中靜態量重是指在水中量度一個人的身體重量,過程既複雜又笨重麻煩,且要使用特別的儀器。但自生物抗阻測試發展成形後,水中靜態量重方法逐漸被淘汰。

皮摺量度可用以評估體脂肪百分比,準確度高達98%,但必需受過訓練才可使用這測量方法。

相比以上兩種方法,用生物抗阻測量磅來量度體脂肪百分比是最方便和容易的。透過量度通過身體的電流抗阻,便可評估及計算瘦肉組織質量和脂肪的比例。

生物抗阻測試
根據電流通過不同組織時所遇的抗阻來測量。共使用四塊電極,兩雙電極分別用於量度上肢及下肢的體內成分。分析型電子磅內置四塊電極,兩塊電極分別於左右足底位置傳送電流,另外兩塊電極負責接收電流訊號。這些電流訊號非常微弱,僅約500mA,人體基本上感覺不到。

當電流通過不同種類的組織時,會遇到不同的抗阻。脂肪組織含20%水分,電流不會通過脂肪組織,而會經由脂肪組織之間的微血管通過。因脂肪細胞的細胞膜可以短時間儲存電流,有些電流會穿過它們。然而,後者的電流會比經過微血管的電流流經得較慢。

由於肌肉含75%水分,因此電流抗阻比脂肪組織所產生的少。

由於不同組織會對電流產生不同程度的抗阻性,因此可藉此測量體水分總量、脂肪量及脂肪百分比、肌肉質量、水分及骨質量。

正常的體內成分
最佳體重及肌肉脂肪比例會因年齡及性別而異,男性成年人體脂肪(%) 平均為15% - 18% ,女性成年人則為22% - 25%。男性成年人的脂肪百分比不可低於5%的安全水平,女性成年人的脂肪百分比不可低於12%的安全水平。

脂肪百分比不宜太高,如男性脂肪超出25%或女性脂肪超出32%,會有較高的患病率。體脂肪比例太低也是健康問題。一般而言,運動員有較低的脂肪比例,肌肉比例相對較高。女性運動員如流失太多脂肪,會較容易受傷,她們可能出現停經或月經失調,骨質密度也會減少,增加骨質疏鬆的機會。
體水分的百分比也是健康的關鍵之一。 水是酶進行催化反應的所需媒介。當體內的脂肪百分比偏高,水分比例會相對較低。由於女性有較高的脂肪比例,水分百分比通常比男性較低。有關人體水分平均百分比,可參考以下列表:

女性
男性
體脂肪
體水分
體脂肪
體水分
4-20%
58-70%
4-14%
63-70%
21-29%
52-58%
15-21%
57-63%
30-32%
49-52%
22-24%
55-57%
33%+
37-49%
25%+
37-55%

身體一旦脫水 (例如因長期飲咖啡或飲茶),血液會變得黏稠,引發連串微血管失衡問題,包括手部冰冷、疲倦、咽喉炎、甚至中風。飲水不足亦會促使腎石形成。

適用情況

  1. 評估身體是否脫水 (飲用大量的茶或咖啡會令身體脫水。體內水分不足,使血液黏度增加,影響微血管血液流通。此外,如飲水不足,會增加患腎石的機會。)
  2. 評估脂肪百分比是否於正常範圍內
  3. 評估脂肪控制方法是否合宜

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