中風全方位復原護理手冊|熱門產品全面睇|後期飲食篇

中風後期飲食

中風是由於腦部血管「阻塞」或「爆裂」,令腦組織缺乏養料和氧氣,神經細胞因此而壞死,並產生各種神經症狀,徵狀包括下半身、半邊身或全身失去活動能力、大小便失禁等。

在2019年,香港有2,970個登記死亡個案是死於中風,當中有52.0%是男性。中風是本港第四號「殺手」。然而,中風令人害怕的地方不是死亡,而是造成永久或嚴重傷殘,令到患者失去活動能力,患者及家人都有生理及心理的深遠影響。

因此,在中風後的康復護理十分重要,不但可以協助照顧者照料其起居生活,更有益於中風患者恢復各方面的身體功能,以及提高獨立生活的能力。

全方位復原護理可以分為三大階段,分別是前期照顧、中期復康及後期飲食三大部分。復原護理的工作愈早開始,患者便有愈大的機會回復自我照顧的能力。

可包括:

  1. 起居生活護理:防止意外及方便照顧
  2. 外出助行:安全地提高活動能力
  3. 復康鍛鍊:增強肌肉能力
  4. 預防飲食:減輕三高問題

對於很多中風患者和照顧者來說,康復護理是漫漫長路,只要從以上四方面入手,就可以令這條康復之路走得更加輕鬆及穩定。

後期飲食篇

後期以及長遠而言,預防二次中風也十分重要。中風的原因不外乎有三高問題。高血壓,高膽固醇、心血管疾病、糖尿病、肥胖、煙酒等,也會增加中風風險。如要預防二次中風,就要從飲食入手,從根源解決三高問題。

中風患者尤其需要注重飲食。這一來是因為中風患者身體較虛弱,需要均衡的營養來維持身體機能,二來是為了防止二次中風。

營養補充品

中風患者應以維持正常的血壓和膽固醇水平為原則,並應著重血管彈性和抗氧化,以保持心血管健康。

辣木有助改善高血壓、血糖和血脂異常。

魚油中蘊含豐富 Omega 3 保護心臟及血管,促進心血管、關節及腦部健康。

磷蝦油有效降低三酸甘油脂,減少心血管疾病發生率,

維他命 K2有助防止動脈硬化,減少血管鈣化。

納豆激酶對血栓(即血管中生成的血液凝結硬塊)有溶解作用,有助預防抗凝血、心肌梗塞及達至降血壓功效。

慢性炎症

慢性炎症會導致患上大型疾病的風險增加,其中包括高血壓、糖尿病和心血管疾病,這些病症都會導致二次中風。要改善慢性發炎,需要攝入不同的天然補充品。Nutra Solution消炎樂主要成份菠蘿蛋白酶有優異的抗發炎效果,有助減緩發炎反應,維持身體健康。Nutra Solution薑黃樂也具有抗炎、抗氧化功效。

日常飲食

在日常飲食中,要注意鈉的攝取量,低鈉健康食鹽的鈉比一般食鹽低43%,含不飽和脂肪酸的食油有助降低壞膽固醇的比例,減低膽固醇水平,例如椰子油、初榨橄欖油等。Dr. GABA 有機胚芽糙米中的胺基酪酸(Y-GABA)可改善腦部血液循環,增加氧氣供給,有助預防及治療腦中風、頭痛及老人痴呆症。

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