無聲殺手高血壓 營養保健有辦法(下)

在香港,高血壓患者佔人口近3成[1],但相信人數不止如此。高血壓一般沒有症狀,雖看似對身體無礙,但其實是引起冠心病、心臟衰竭、中風及腎衰竭等重症的主因,絕對不容忽視!

 


高血壓主因(三):血管老化

年紀、肥胖及不良飲食習慣等因素,會增加體內的氧化應激與慢性炎症,損害血管內皮功能,令血管變得僵硬、失去彈性,難以擴張,促成高血壓[2]。

血管內皮功能

血管內皮,即血管內壁,由一層扁平細胞組成,藉着血管內皮舒張因子「一氧化氮」,具有以下功能:


假若內皮功能出現障礙?

一氧化氮水平會降低,內皮無法正常運作,引致動脈變窄和硬化,阻礙血流順利通過。


辦法(一):預防血管內皮受損

抗氧化

自由基會抑制一氧化氮產生,並降低其生物利用度,使內皮功能出現障礙,血管無法有效擴張,促成高血壓[3]。

褪黑激素

具有抗氧化功效,並可增強體內抗氧化劑,如谷胱甘肽、維他命E和維他命C,藉以阻止氧化應激,減少血管受到損傷,維持血管內皮健康。

臨床實證
對象:23名高血壓患者
方法:每天服用褪黑激素(1mg)
時長:1年
結果:褪黑激素可提升抗氧化能力,從而改善動脈硬度[4]。

實驗組對照組
收縮壓(mmHg)133-->129

128-->133

舒張壓(mmHg)83-->86

84-->92

抗炎

內皮功能受損會觸發慢性炎症,使動脈血管內膜增厚,以致難以舒張,並容易堆積膽固醇等沉積物,造成動脈阻塞。

維他命D

可抑制腎素形成,調節內皮功能,有助減少血管收縮,從而穩定血壓。此外,還具有抗炎功效,可維持血管健康。

研究發現
維他命D可降低細胞因子(如TNFα、IL-6、IL-1和IL-8)以調節炎症反應,從而維持內皮功能健康,預防動脈阻塞[5]。

辦法(二):維持血管內皮功能

促進一氧化氮合成

L-精氨酸

是合成一氧化氮的基本成分。身體通過酶將L-精氨酸代謝為一氧化氮,從而擴張血管,增加血液供應,有助穩定血壓。

研究發現[6] 收縮壓:-5.39mmHg
舒張壓:-2.66 mmHg

保持一氧化氮利用度

輔酶Q10

  • 維持一氧化氮的利用度,保持血管舒張,降低血壓(對健康人群無效)[7]
  • 降低醛固酮水平,防止血壓升高
  • 抗氧化劑,維持血管內皮健康

研究發現
因高鹽而患有高血壓的成年雄性大鼠,服用輔酶Q10(10mg/公斤/天)15週後,發現輔酶Q10藉着抗氧化及抗炎作用,有效減輕高血壓[8]。

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辦法(三):改善血管栓塞

一旦血管出現老化及受損,血管壁便容易堆積斑塊,包括膽固醇、鈣、血栓等物質,使血管變得狹窄而僵硬,阻礙血液流通,引起高血壓。

降低膽固醇

植物乳桿菌LPLDL®

英國專利研發天然益生菌,可通過調節膽汁酸代謝,降低膽固醇和血壓。

防止鈣沉積

維他命K2

身體必需的營養成分,能使鈣質順利輸送到骨骼,避免沉積於血管中,有助預防骨質流失和血管鈣化。

臨床實證:血管鈣化死亡率下降50%[9]

抗血栓

納豆激酶

納豆激酶(Nattokinase),是日本傳統食品納豆中最活躍的成分,具有抗凝血、溶解血栓及降血壓等多種功效,而不會產生出血等副作用。

臨床實證:8星期收縮壓-13mmHg[10]

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參考資料:

[1] 衞生署 衞生防護中心 – 高血壓. (2022, July 1). 衞生署. Retrieved December 16, 2022, from https://www.chp.gov.hk/tc/healthtopics/content/25/35390.html
[2] Mitchell GF, Powell JT. Arteriosclerosis: A Primer for “In Focus” Reviews on Arterial Stiffness. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2020 May;40(5):1025-1027.
[3] Oliveira AC, Cunha PMGM, Vitorino PVO, Souza ALL, Deus GD, Feitosa A, Barbosa ECD, Gomes MM, Jardim PCBV, Barroso WKS. Vascular Aging and Arterial Stiffness. Arq Bras Cardiol. 2022 Oct;119(4):604-615. English, Portuguese.
[4] Franco C, Sciatti E, Favero G, Bonomini F, Vizzardi E, Rezzani R. Essential Hypertension and Oxidative Stress: Novel Future Perspectives. Int J Mol Sci. 2022 Nov 21;23(22):14489.
[5] Kassi E., Adamopoulos C., Basdra E.K., Papavassiliou A.G. Role of Vitamin D in Atherosclerosis. Circulation. 2013;128:2517–2531.
[6] Khalaf D, Krüger M, Wehland M, Infanger M, Grimm D. The Effects of Oral l-Arginine and l-Citrulline Supplementation on Blood Pressure. Nutrients. 2019 Jul 22;11(7):1679.
[7] Rabanal-Ruiz Y, Llanos-González E, Alcain FJ. The Use of Coenzyme Q10 in Cardiovascular Diseases. Antioxidants (Basel). 2021 May 10;10(5):755.
[8] Gao HL, Yu XJ, Qi J, Yi QY, Jing WH, Sun WY, Cui W, Mu JJ, Yuan ZY, Zhao XF, Liu KL, Zhu GQ, Shi XL, Liu JJ, Kang YM. Oral CoQ10 attenuates high salt-induced hypertension by restoring neurotransmitters and cytokines in the hypothalamic paraventricular nucleus. Sci Rep. 2016 Jul 25;6:30301.
[9] Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JC. Dietary intake of menaquinone is associated with a reduced risk of coronary heart disease: the Rotterdam Study. J Nutr. 2004 Nov;134(11):3100-5.
[10] Kim JY, Gum SN, Paik JK, Lim HH, Kim KC, Ogasawara K, Inoue K, Park S, Jang Y, Lee JH. Effects of nattokinase on blood pressure: a randomized, controlled trial. Hypertens Res. 2008 Aug;31(8):1583-8. doi: 10.1291/hypres.31.1583.

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