腸道菌群是吸收食物以維持健康的重要部分，「伺候」好腸道，給它提供充足的營養，我們才能不被便祕困擾，腸道功能亦會因而變得強大。其實，腸道也有偏好攝入的食物，飲食中應多加注意。（營養與食品衞生學碩士李園園）

粗雜糧：把一半白米麪換成雜糧
要讓腸道舒服，先得壯大腸道益生菌的隊伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物，全谷雜糧首當其衝。

但我們幾乎都只進食白米飯、白饅頭。故此，相比起二、三十年前，我們從主食中攝入的膳食纖維比以前少得多。據統計，近年人們膳食纖維平均攝入量為15克左右，而每日推薦量為20至30克，可見現代人攝入量之少。

將家裏的一半白米白麪換成全谷雜糧，每次多選擇幾種，放進電壓力鍋中煮粥，簡單省事，營養價值也高。或者將豆子提前泡8至12個小時，雜糧泡2至4小時，再煮成雜糧粥，容易煮爛，也易消化。

薯豆類：幹豆做主食，鮮豆做配菜
紅薯中的可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富，若不習慣吃雜糧飯，可將紅薯、薯仔等薯類切成小塊，和米飯一起蒸熟食用，避免主食營養過於單一。

其實，四季豆、紅豆、大豆等豆類食品中含有的膳食纖維，甚至比薯類還多。尤其是黃豆，不僅含有豐富的膳食纖維，還含有促進益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等鮮豆中也含有不少膳食纖維，做配菜吃不錯。

根莖類：牛蒡、胡蘿蔔做蔬菜湯
芹菜、牛蒡、胡蘿蔔等根莖類蔬菜也是腸道比較偏好攝入的食物，尤其是牛蒡，有「東洋蔘」的美譽，含有豐富的粗纖維，不但能通便，也有利於對各種慢性病的防治。若要製作素湯，牛蒡、胡蘿蔔是好食材，燉煮後稍微調味，清淡好喝。

少不得的當然還有水果，如蘋果、橙子、火龍果、奇異果等，這些水果都含有較為豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維，對腸道健康和預防癌症都有積極作用。

海藻類：涼拌做湯，鮮美營養
裙帶菜很便宜，卻是高膳食纖維、高蛋白、低脂肪，且富含礦物質和維生素的優質海菜。海白菜口感肥嫩爽滑，富含鎂、鈣、碘等微量元素，還含有海藻膠等可溶性膳食纖維，石花菜的植物膠含量很高，在腸道中能吸水膨潤，對緩解便祕有莫大益處，中老年人適宜多吃。

海白菜等海藻鈉含量較高，吃之前在水裏浸泡一會，沸水焯一下，擠幹水分切碎，加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻。此外，海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯。

資料來源: http://health.takungpao.com.hk/ys/q/2015/0707/3041514_2.html

若要維持腸道內多元腸群，擁有PROBIOACT 技術的益生菌便能確保50億益生菌直抵腸道，8種益生菌能夠共生共存、互相支援、增加存活力。2015年荷蘭萊頓大學發表臨床研究，證實服用Ecologic Barrier有效減低負面想法及悲傷情緒出現，改善心情。而服用益生菌後更能提高B免疫細胞活性，有抗發炎作用，亦可改善過敏症狀，阻止食物中的致病和過敏物質入侵，預防疾病。

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