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健康護理Blogger
不可不知的Omega 3 功效
08
11 月
11 月
Omega-3
大家都對Omega-3功能耳熟能詳，知道可以促進心血管健全、預防血壓高，但甚少人知道它可針對不同種類人士，發揮抗憂鬱、抗失智症、延緩過度活躍症等問題，是全面維持身體健康的關鍵。
Omega-3脂肪酸主要由EPA和DHA組成，都是構成人體健康的重要角色，當中EPA具抗抑鬱、焦慮作用，DHA則能強化眼功能，每周進食2次深海魚，可減低36%罹患黃斑病變。但這個地位舉重輕重的脂肪酸，無法靠我們身體自行製造，必須透過核桃、南瓜子、亞麻籽油、芥花籽油、大豆油等膳食吸收。
Omega-3主要作用
成年人──保護心臟
Omega-3多寡與患上心臟病、中風息息相關，2018年一項大型研究分析了79份研究報告，發現Omega-3含量越高，風險指數愈低。
孕婦──防止憂鬱
食物使人喜悅，食魚使人忘憂。美國哈佛大學醫學院發現，Omega-3含有1種類近抗抑鬱的成份，每週吃魚1次罹患憂鬱症的機率降3成；此外，不少孕婦在懷孕期間喜愛吃海魚，除可在孕期為媽媽及胎兒提供足夠營養，Omega-3亦是避免產後憂鬱的關鍵。
小童及嬰兒──促進嬰兒腦部發育及改善過度活躍症
養兒100歲長憂99，Omega-3對成年人有積極作用，對小朋友亦然。因為DHA佔小朋友腦部40%，而視網膜中的DHA也佔60%，因此補充DHA和EPA令小朋友更聰明及擁有較好的溝通技巧。
此外，澳州南澳州大學研究顯示，服用Omega-3比傳統藥物，更能醫治過度活躍症（ADHD）兒童，這對不少家長來說絕對是一絲曙光。
不少研究也指出，DHA能促進嬰幼兒腦部發育，在孩子發育期，Omega-3增加有助提高學習力、專注力等問題。
老年人──緩和失智症
失智症對病患者和家屬的心理和身理也做成負擔，但有資料顯示，進食富含Omega-3長鏈多元不飽和脂肪酸（Omega-3 PUFA）可降低形成失智症的風險，三文魚、沙丁魚都是多油魚類，亦是Omega-3 PUFA的豐富來源。
嶄新發現──Omega-3可對抗慢性發炎
港人愛吃花生油、粟米油、葵花籽油等，貪其鮮味濃郁，但這些精煉油背後都是發炎因子Omega-6的溫床。
Omega-6是我們身體其中一種必需脂肪酸，對大腦正常運作有重要作用。但很多研究指出，過量Omega-6會令身體發炎，引致心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、類風濕關節炎等風險。
而Omega-3其中之一的皇牌功能，正好對應Omega-6引致的上述毛病，發揮抗炎之力，透過平衡兩者令身體免於瀕臨發炎邊緣。研究指出，良好的Omega-6和Omega-3的黃金比例為1:1，但現時已拉闊至20:1，這正好解釋為何越多越多都市人受發炎困擾。
我們無須兩者取其一，反而要兩者取其優，重整比例，讓Omega-3抵消過多Omega-6，才可建構健康身體。
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